Ristorante Langotto – Novello

Che piacevole scoperta questo ristorante affacciato sulle Langhe nella placida Novello. Cucina piemontese, ma, per una volta, non solo: c’è infatti tanta Francia, e si vede che lo chef ha lavorato anni in Alsazia. Tanti fondi, tanto burro, tanto foie gras: se vi piacciono, ne troverete a gogo (a prezzi assai contenuti rispetto al livello della cucina: il menu 5 corse costa 50 euro, quello piemontese 40).